24節気 食養生法 まとめ
24節気で1年 食養生するには
１年の四季を24節気に分ける
24節気でおもてなし養生。
お料理を作る時には季節感は大切。 旬の食材には栄養価も高くなっていますし、季節に体が対応出来る食材が多いですね。 知っておくと美味しく食べて元気や美しさ、若々しさをキープできるので、知っておくと便利です！ 中医薬膳での基本となる、 24節気の食養生の方法は 最古の医学書、黄帝大経の書物にも 記述があります。 参考にして季節の食養生になれば嬉しいですね。 なおまだ記述途中です。 今に時期に合わせご覧いただければ幸いです。 ラクレムデクレム料理教室とお菓子教室主宰の料理研究家の熊谷真由美は2017年漢方（中医学）のプロフェッショナルの資格 国際中医師をお医者さまに混じって取得。 薬膳とは漢方を食べ物で実践するものです。 いちばん基本になる24節気について、ご紹介していきます。 加筆していきます。二十四節気 食 養生書
春Spring
- 【立春 (りっしゅん)】養陽升補
- 【雨水 (うすい)】調養脾胃
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- 【啓蟄 (けいちつ)】 提升免疫力
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- 【春分 (しゅんぶん) 】養肝補血
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- 【清明 (せいめい)】 柔肝養肺
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- 【穀雨 (こくう)】袪淫@健脾
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- Summer
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- 【立夏 (りっか)】清心降火
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- 【小満 (しょうまん) 】清利淫熱
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- 【芒種 (ぼうしゅ)】 健脾益気
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- 【夏至 (げし)】温陽陽気
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- 【小暑 (しょうしょ) 】清淡芳香
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- 【大暑 (たいしょ)】 清熱利淫解暑
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- 二十四節気 薬膳 養生書
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- 【立春 (りっしゅん)】養陽升補
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| 1.立春 (りっしゅん) | 養陽升補 |
|---|---|
| 2.雨水 (うすい) | 調養脾胃 |
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